(出典 coffee.nanapipi.com)





1 ニライカナイφ ★ :2016/08/27(土) 21:26:10.67 ID:CAP_USER9.net

◆コーヒーで「健康になる人」は遺伝子が違う!カギを握るのはカフェイン代謝

コーヒーがなかったら、私のほとんどの仕事は完成を見なかっただろう。
この記事もそうだ。

なにしろ朝、エスプレッソを1杯飲まないと、ちゃんと目が覚めない。
コーヒーを飲むと体がシャキッとして、やる気が出て、ある意味でハイになる。
それは私だけではないだろう。
でも、これって体にいいのかなと、ちょっと不安になるときがあるのも事実だ。

コーヒーは体にいいのか、悪いのか、専門家の意見は一致しない。
米国心臓協会(AHA)も、コーヒーと心疾患の関係については、相反する結論を示す研究があるという。

◇遺伝子が「カフェイン代謝」のスピードを決める

世界保健機関(WHO)は長年、コーヒーを発癌性がある「可能性のある」食品に分類していた。
それが最近、コーヒーと癌の関連性を示す証拠は「不十分」であるとの認識を示した。
最新版の「米国人のための食生活ガイドライン」は、少量のコーヒー摂取は慢性病を減らすなど、健康にいい可能性があると指摘している。

なぜ、コーヒーの健康への影響については、専門家の分析でも相反する結果が生じるのか。
その答えは遺伝子にあるらしい。

トロント大学のアフメド・エルソヘミ教授が、コーヒーの効用についての研究結果にばらつきがあることに気づいたのは、約10年前のこと。
コーヒーを1杯飲んだだけで興奮する人もいれば、4杯飲んでも眠気が収まらない人がいるのはなぜなのか。

ひょっとするとコーヒーと心疾患の関係も、人によって違うのではないかと、エルソヘミは考えた。
そこで目をつけたのが「CYP1A2」という遺伝子多型(シトクロムP450という遺伝子の塩基配列の1タイプ)だ。
この遺伝子は、カフェインを分解するスピードを決める酵素(やはりCYP1A2と呼ばれる)に影響を与える。

肝臓にCYP1A2を持つ人は、カフェインを素早く代謝できる。
両親それぞれから代謝のスピードが速い遺伝子多型を受け継いだ人(高活性型)は、代謝のスピードが遅い遺伝子多型を1つまたは2つ受け継いだ人(低活性型)よりも、カフェインの代謝が4倍速い。

エルソヘミの研究チームは、米国立衛生研究所(NIH)の助成を受け、成人4000人(うち約2000人は心筋梗塞の経験者)の遺伝子とカフェイン消費量の関係を調べた。
その結果、1日4杯以上コーヒーを飲む人は、心筋梗塞を起こすリスクが36%上昇するらしいことがわかった。

しかし驚きの発見があったのは、その結果をカフェイン代謝の高活性型と低活性型にわけて見たときだ。
コーヒーの大量摂取が心筋梗塞のリスク上昇につながるのは、低活性型の人だけだったのだ。

「被験者全体でリスクが上昇しているように見えたのは、実は低活性型の人における大幅なリスク上昇が原因だった」とエルソヘミは語る。

東洋経済オンライン 2016年08月26日
http://toyokeizai.net/articles/-/133176
http://toyokeizai.net/articles/-/133176?page=2
http://toyokeizai.net/articles/-/133176?page=3


5 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:28:13.41 ID:NK05cuDf0.net

その遺伝子があるか簡単に検査できるキットを
どこか開発してくれないかねえ


6 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:28:19.86 ID:dUM5Jtj90.net

インスタント以外のコーヒーは飲み方が分からない


7 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:28:42.96 ID:NFC+leHr0.net

んで、判別方法は?


10 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:31:54.51 ID:5zcr5Mlv0.net

>>7
たぶん寝る前にコーヒーを飲んでも朝までぐっすり熟睡できるか否かだと思う


80 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:57:35.85 ID:k/ZfIvNU0.net

>>10
俺だわ
夜だろうが飲んでも普通に寝れる

逆に朝飲んだからといって別にシャキッとするわけでもない

一時期日中の眠気がひどい時カフェイン錠上限いっぱいまで飲んでみたけど結局眠気が覚めることはなかったわ・・・


88 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:01:01.61 ID:7K12mb5x0.net

>>80
本当に起きたければ日本茶だな


79 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:55:38.37 ID:wqenqVTk0.net

>>7
ほんこれ

さんざ引っ張ってただの作文かよっていう


8 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:31:23.65 ID:rg+9xZyC0.net

夜中に冷たいブラック飲んで寝ると
次の日胃が死んでる人は駄目ですか


9 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:31:45.46 ID:z0INJUE/0.net

環境的要因もあるのか


11 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:32:18.91 ID:Ja4TZWjm0.net

大量のカフェインを摂取して血中濃度をモニタリングすればわかるんじゃね?
比較のために統計学的に有意なサンプル数を集めることから始めるんだ。


15 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:34:11.65 ID:NfHQen4e0.net

病気も性格もすべてはやはり遺伝子なんだよな
後天的にいじれるように早くしてくれ


16 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:34:17.27 ID:elhM6fqC0.net

で、一杯飲んだだけでシャキッとする人は高活性型なの低活性型なの?
普通に考えるといつまでもカフェインを代謝できない人のほうが目は覚めそうだけど・・・。


17 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:34:35.24 ID:LdVaAPRM0.net

日本人はカフェイン耐性があるんだろ?茶を飲みつけてるから。


18 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:34:48.30 ID:YWOcnPBq0.net

コーヒー飲んでも寝てるわ・・・ダメか


20 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:36:02.07 ID:4n57GS0S0.net

コーヒー飲んだ後にコーヒーの匂いがする小便が出るのは
消化できてないって事か


59 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:49:23.65 ID:4n57GS0S0.net

>>20
香料がだめなんだと思う
ファンタグレープでもグレープの匂いのする小便出るしw


22 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:36:52.32 ID:8X5utlyj0.net

牛乳と同じなんだ
乳糖を代謝できるひとは牛乳が体によいけど、乳糖を代謝できない大半の
日本人にとって牛乳は害となるのと同じなんだね


52 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:47:04.45 ID:MgLJGrZG0.net

>>22
乳糖が害になるほ乳類なんていないぞ
赤子の時はラクターゼを誰でも持ってる


63 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:50:46.12 ID:YRDtW9ME0.net

>>52

だから赤子の時だって


73 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:53:05.84 ID:NB+CPiyj0.net

>>52,53
乳糖不耐
便が緩くなるだけで害は無い はず


25 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:38:11.79 ID:fc1Zz++x0.net

スタバの一番大きいのを飲むと一時間くらい気分が落ち込む


45 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:45:12.56 ID:j39d8eZc0.net

>>25
普通に糖尿なんじゃないの?


28 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:38:57.34 ID:S3fsESRv0.net

コーヒーが身体に良いのはあくまでカフェイン以外の成分だからな
カフェインがダメな体質なら普通にデカフェ(カフェイン抜きコーヒー)を利用すればヨロシ


29 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:39:01.84 ID:cHx2OYN90.net

エスモカ効きまくりな俺は高活性型という認識でええのかな


30 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:40:02.62 ID:g6K5JXIb0.net

コーラ飲んだだけで朝まで眠れなくなる


31 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:40:09.92 ID:u8JDIHja0.net

ブラック飲んでると糖尿にならないんでしょ


32 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:40:25.53 ID:F1sEIDD50.net

コーヒー飲んでもトイレが近くなるだけで眠気が取れるとか全くないや


33 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:40:36.92 ID:7y3/dCY20.net

レセプターや代謝機能に個人差があるのは当たり前だ


34 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:40:49.53 ID:yE1cWyDE0.net

なんで遺伝子が出てくるんだ?
アホか?


51 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:47:02.09 ID:wuk9lHl10.net

>>34
そりゃ出てくるだろ
ガンになりやすさも、酒の強さもみな遺伝子型できまっとる

>遺伝子多型: 遺伝情報はDNAの塩基配列によって書かれています。
>遺伝情報はすべての人が同じではなく、個人ごとに違っている部分があります。
>個人ごとの塩基配列の違いを「遺伝子多型(いでんしたけい)」と呼びます。


35 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:41:23.84 ID:hAjjZVVR0.net

酒は幾らでも飲めるけど
コーヒーは一日2杯が限界、調子悪くなるわ


47 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:45:18.51 ID:04Mhx5hf0.net

>>35
白人発見。

>>32
俺発見。


36 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:41:47.02 ID:3AKEnLdX0.net

そういや同級生でコーヒー牛乳飲んでも眠れなくなるって言ってた奴いたな


50 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:46:45.52 ID:uQ57FzSx0.net

>>36
普段飲まなくなると俺もそうなる。
小さい時にUCCの甘ったるいミルクコーヒーの奴でも眠れなくなった。
普段飲んでると普通に眠れる。


41 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:44:07.71 ID:uQ57FzSx0.net

健康を考えるなら緑茶にしとけばいいと思う。
あれだってカフェイン入ってるし、コーヒーと違って他の成分も魅力的。
健康不健康関係なく好きって人がコーヒーを飲めばいい。


46 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:45:17.57 ID:VUOTvoAY0.net

朝、エスプレッソを1杯なんて洒落た言い回しだが
寝起きの唾液が十分に出てない状態で飲むと口臭やばいぞ


49 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:45:54.05 ID:XexBCvnT0.net

朝っぱらの寝ぼけ、勘違いで200ミリ錠を3粒飲んでしまって
心臓バクバクしたことがある
結構危険らしいな


58 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:49:09.54 ID:wuk9lHl10.net

>>49
250mgくらい入ってるコーヒーよく飲むけど
そのうち慣れるよ

むしろ無かったら朝から働けない


54 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:48:26.93 ID:l9dOEeGk0.net

いいのか悪いのか、コーヒーを飲んでも特別に眠気が覚めるとかない
飲みすぎたら胃は荒れるけど


67 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:51:29.85 ID:wuk9lHl10.net

>>54
インスタントは効果ないけど
特にカフェイン増量を謳ってるタイプは効くよ


55 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:48:34.69 ID:r7RGLxWL0.net

コーヒーの香りはいいけど飲むと吐き気したり胃がむかつくことがあるんだよね


56 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:48:59.29 ID:jCcmUiIZ0.net

コーヒー飲んでも、まるで眠気覚ましに効かないんだが。寝ちゃう


57 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:49:06.62 ID:diLZwNHP0.net

ネアンデルタール人、デニソワ人 我々が受け継ぐ太古に滅んだ人種の血がそうさせるのか


60 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:49:23.86 ID:P/k/FtkK0.net

コーヒー飲んでも眠いときは眠いのです!


61 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:50:00.91 ID:DfiQNpvx0.net

勉強する時は必ずコーヒー飲まんとダメだわ


62 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:50:21.61 ID:lmS3/n5r0.net

>>1

代謝を起こすにはアルブミンが必要なんだよ!!


64 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:50:58.13 ID:pCgYJs7C0.net

かなり古い研究だと思うが……
と思ったら10年前とか書かれてるな

コーヒー好きには常識だよ


68 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:52:06.76 ID:7ZdyWWJl0.net

コーヒーは毎日1リットル以上飲んでるな
眠眠打破とか飲んでも眠気覚ましにならない。ちゃんとした栄養ドリンク系じゃないと駄目だ


71 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:52:45.28 ID:IVCrSBaj0.net

涼しくなれば寝る前に暖かいコーヒーを飲んで寝るとぐっすり眠れる。

コーヒーを目覚ましにしていたのは高校時代までだな。


72 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:52:56.07 ID:BOaGFBi10.net

レギュラーコーヒー、
格好付けて通ぶってずっとブラックで飲んでたが
この間試しに砂糖を少し入れてみたら


けっこう美味しかったw


74 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:53:07.38 ID:ATB6okuQ0.net

コーヒー飲んでもお茶ぐらいの感覚しか無い
ストレス感じると飲みたくなるが、眠れないなどは全くないな


75 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:53:14.14 ID:kpgVK9MY0.net

豆高い
缶コーヒーはまずい
コンビニは遠い

ゴールドブレンドでいいや


76 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:53:49.64 ID:ZBp3dwT+0.net

酒も合わないコーヒーも合わない
俺の体悲しすぎるだろ


77 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:55:15.32 ID:IVCrSBaj0.net

眠気を来させたくない時はコーヒーじゃ役にたたないので熱い風呂に入る。

すると神経が興奮して眠気くなくなる。


78 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:55:20.67 ID:1gVcHTc40.net

飲むと具合が悪くなるので控えてる

もともと、烏龍茶や紅茶派なので


81 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:57:43.55 ID:WrooMjyF0.net

エスモカ飲んでも普通に寝れるが翌朝の寝覚めはいい


82 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:57:59.81 ID:kFXVCP7N0.net

寝れなくなるから4時以降は飲めない
コーラーも同じ
デカフェでも寝る時間が遅くなる
デカフェに入っている何かが作用している
ベットに入って直ぐに寝て、朝はスカッと起きるタイプ


83 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:58:17.70 ID:XPFpOw2g0.net

寝る前にコーヒー飲むとぐっすり眠れる
紅茶でやってみたが変わらなかった
俺の体どうなってんだよ


93 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:03:13.14 ID:+1/x4E9g0.net

>>83
目覚めがよくなるとかいうひともいる
好きなら本人がリラックスできてよく眠れるんじゃない


84 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:59:08.92 ID:1I4ttlaFO.net

ペットボトルのお茶はどうなんだろう
こっちは毎日500mlのやつ2~3本飲むんだ


85 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 21:59:10.16 ID:Nl3LRMjt0.net

おまえら常識間違ってるぞ
コーヒーじゃ眠気は覚めない
コーヒーより紅茶の方がカフェイン多い

これ栄養の常識


87 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:00:24.44 ID:6oS+MxyD0.net

>その結果、1日4杯以上コーヒーを飲む人は、
>心筋梗塞を起こすリスクが36%上昇するらしいことがわかった。

体に悪いじゃん!


89 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:01:23.53 ID:dSMeMRsy0.net

胃が弱いとコーヒーはいもたれするしなあ


90 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:01:52.66 ID:2yoxiF9z0.net

眠い時にコーヒー飲んでもまったくシャキっとしないんだが
カフェインなら紅茶の方がよっぽど多量に含まれてると言うしプラシーボ効果だな。


91 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:02:02.32 ID:+yAJ5n4r0.net

逆に副交感作用で眠くなるって人もいるからな
俺はコーヒーがないと便秘になる


92 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:02:31.51 ID:B6DB+JObO.net

コーヒー飲むと便が緩くなるけどアルコールよりまし

アルコールは飲んで程なくピーとくる


96 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:04:06.13 ID:h7506SYI0.net

コーヒー飲むと目が覚めると聞き試したら
飲んでる最中にもう爆睡してた


97 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:04:06.43 ID:VYHE8gOZ0.net

身体の変化は無いなあ
美味しいだけ

お前らと違って味わかるからね


98 名無しさん@1周年 :2016/08/27(土) 22:04:17.71 ID:lO5cJqUE0.net

そろそろホットコーヒーの季節だね


人気記事ランキング

    コメント

    コメントする

    コメントフォーム
    評価する
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • リセット
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • リセット